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ノカタチ食堂・山形のハンバーク

ノカタチ食堂が考えていること

「建築的プロムナード」という言葉をル・コルビュジエはサヴォワ邸設計の際に提案しました。それは、建物の外と内の境界を消滅させることを目指すものでした。
私たちが生きているこの場所はどこからどこまで、誰のものだろう。
内と外、家族と他人、公共と民間。

大江町に引っ越し、小さな食堂をつくり、まちづくりに参加してATERAに「ノカタチ食堂」としてお店を構えることになって。果たして自分が地域にとってどのような存在になれるのか、と思い悩むこともありました。

「プロムナード」とは、フランス語で散歩や散歩道というような意味。ノタカチ食堂は単なる食事だけでなく、心が踊るような生活の時間をつくります。

Access アクセス

山形のハンバーグ・ノカタチ食堂

開店
11:30-14:00 = ごはんノカタチ
14:00-17:00 = おやつノカタチ
18:00-22:00 = よるノカタチ ※完全予約制

定休 = 水曜日

場所 = 山形県大江町左沢435まちなか交流館ATERA 1F Kitchen

お問合せ
tel:0237-84-7771
mail:yoyaku@nokatachi.info