nokatachi

クロモジの生茶

2020/06/02 19:08


【クロモジの生茶】

10分：香りのみ抽出
60分：香りと苦味が抽出
360分：香り、苦味、エグ味が抽出
（上記の時間で葉を取り除く）
色は変わらないが、お湯で10分程淹れて氷で急冷してあげると、
美味しい冷茶としてオススメです。