「摘果(てきか)」
満開後20日ほどたち、生理落果が終って幼果が見えてきた頃に1箇所に2～3果となるよう摘果をします。摘果では小果や奇形実などを摘み取る。摘果することで果実の肥大もよくなるとのことです。