【調味料レシピ】トマトケチャップソース

2020/10/08 03:01

１・玉ねぎをみじん切りにして炒める

２・ホールトマトを加えて煮詰める
３・火を止めて、トマトケチャップを加える

４・塩で調整して完成
※分量はお好みで調整してください。
※お好みでニンニクを加えてください

【ハンバーグ】※以前のノカタチ食堂を営業していた頃の看板メニューです。
パン粉/90g

卵/1

玉ねぎ/3

牛豚の合挽き肉/1200g

ナツメグ/5g

クミン/3g

コリアンダー/3g

タイム/3枝

ローズマリー/3枝

塩/15g

１・玉ねぎをみじん切りにして、飴色まで炒め冷まします。
２・パン粉とスパイス、ハーブ、塩、玉ねぎ、卵を混ぜる
３・ひき肉を入れて混ぜる
４・成形

※お好みで牛脂を加えてください

NOKATACHINOの美味しい調味料レシピ

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