2021/02/23 06:37
【記録】80代女性からの聞き取り。山で暮らしていた頃の幼少期。・夏に羽釜のオコゲを井戸水で洗うときは、塩漬けした一本キュウリと少し白米（お腹がすいてたら）も持って行ったそう。・冷たい井戸水を羽釜に入...
2021/02/14 16:35
【記録】母からの聞き取り。・祖母から畑を引き継いだときに祖母が育てていた＜辛ピーマン＞の種を無くした(採らなかった)と言う。その時は種を残すことを知らなかったようだ。地域の他の人たちもその種は今はな...
2021/02/09 08:00
『レポートのこと』note1:「ヨーグルト」https://www.nokatachi.info/blog/2020/08/26/063625note2:「バター」https://www.nokatachi.info/blog/2020/08/26/063837note3:「食の文化を語るver1」https://www.nokat...
