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nokatachi

食べるNOKATACHI

¥ 880

SOLD OUT

※準備中
「名称」
植物性ナッツバターオイル

「内容」
量:250g

「使用感」
保存は一週間以上使わない場合は冷凍しています。

「情報」
作り方
・カシューナッツ(米のとぎ汁で発酵)
・ココナッツオイル
・ココナッツミルク
・はちみつ

世界各地のバター・インドのギー(バターオイル)
ギーは沸騰した生乳を醗酵させたダヒという一種のヨーグルトからチャーニングによって作る。

「参考」
1975年【食の文化史】大塚滋 中公新書

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