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nokatachi

【自家菜園白菜のキムチ】

¥ 1,800

自家菜園で作っている最上町の白菜。
※お渡しまで1週間程度かかります
量:1キロ

<冷蔵庫保存>
ジップロックなどで密閉して冷蔵庫に入れます。
時間が経つと乳酸発酵が進み酸味が強くなります。
その際は炒め物に使うとまろやかになります。

※少量でしたら最上町の道の駅「ヤナ茶屋でも販売しています」

【手渡しのご案内】
5月より週に1回、大江町のアトリエを開けます。
その時に手渡しも出来ますのでご検討ください。
日程は1週間前にインスタグラムまたはHPの商品ページに記載します。
1, HPから商品を買う。
2,手渡しの方は日時の確認を返信します。
3,当日アトリエで商品をお渡しします。

・・・・・・
『漬物の事』
室町時代には香の匂いを嗅ぎ当てる「聞香」という優美な遊びがあり、この聞香の嗅覚休めに、大根の漬物が良いとされていた。初めは大根の塩漬けが聞香に使われるところから、香の物と呼ばれ、後には、漬物全体を香の物というようになった。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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      • 宮崎県 1,990円
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      • 沖縄県 2,000円
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    全国一律 0円
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