重要なお知らせエリアを非表示

nokatachi

うまっこい

¥1,000

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「gmail.com」を許可するように設定してください。

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「gmail.com」を許可するように設定してください。

今期は2023年9月〜2024年3月までの製造期間のみ。

アスパラガスの熟成オイル漬け
自然の風味を凝縮した熟成オイル。私たちは、自家農園で採れた新鮮なアスパラガスと赤ニンニクを厳選し、一つ一つ手作りしています。
風味にはアスパラギン酸の旨味と、果実味を含んだ香ばしいナッツの特徴があります。

熟成オイルの魅力は、その製法にもあります。私たちは素材の旨みを最大限に引き出すために、アスパラガスをじっくりと熟成させ、香ばしい和ハーブのような草の香りの旨味と、赤ニンニクの辛みと風味を山の土壌のように調和させています。その結果、深いコクと香りが口いっぱいに広がります。

秋から冬に収穫祭で食べる熟成オイル。
規格外のアスパラガスを贅沢に使用した一品です。収穫祭にみんなで採れた新鮮な野菜とお酒と共に、一年間の労いを祝うために作りました。
そのため、特別な思い出や感謝の気持ちを込めて召し上がっていただければと思います。

規格外のアスパラガスをどうすれば美味しく食べられるかを考え抜いて出来た調味料です。
なので、使い方が分かりづらいモノです。私どもも、どのように使うか試行錯誤しています。
その為、お客さまから使い切れる自信がないというお声もいただきます。
今までお使いになられた方にお伺いしたところ、煮物や鍋にもぴったりですが、野菜、魚、肉のおかず、チャーハンやパスタ、パンのトッピングにもお使いになられています。


原材料名 熟成アスパラガス
      赤大蒜(伝承野菜)
      米油 / アンチョビ / 塩
原料原産地 山形県最上町月楯
保存方法  直射日光,高温を避けて
製造者  nokatachi 山形県大江町左沢188
内容量  110g
賞味期限 6ヶ月


ロゴ・パッケージ/吉勝制作所

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • 郵バック

    地域別設定
    • 北海道

      • 北海道 ¥1,350
    • 東北

      • 青森県 ¥940
      • 岩手県 ¥940
      • 宮城県 ¥940
      • 秋田県 ¥940
      • 山形県 ¥940
      • 福島県 ¥940
    • 関東

      • 茨城県 ¥1,140
      • 栃木県 ¥1,140
      • 群馬県 ¥1,140
      • 埼玉県 ¥1,140
      • 千葉県 ¥1,140
      • 東京都 ¥1,140
      • 神奈川県 ¥1,140
      • 山梨県 ¥1,140
    • 信越

      • 新潟県 ¥1,140
      • 長野県 ¥1,140
    • 北陸

      • 富山県 ¥1,240
      • 石川県 ¥1,240
      • 福井県 ¥1,240
    • 東海

      • 岐阜県 ¥1,240
      • 静岡県 ¥1,240
      • 愛知県 ¥1,240
      • 三重県 ¥1,240
    • 近畿

      • 滋賀県 ¥1,350
      • 京都府 ¥1,350
      • 大阪府 ¥1,350
      • 兵庫県 ¥1,350
      • 奈良県 ¥1,350
      • 和歌山県 ¥1,350
    • 中国

      • 鳥取県 ¥1,570
      • 島根県 ¥1,570
      • 岡山県 ¥1,570
      • 広島県 ¥1,570
      • 山口県 ¥1,570
    • 四国

      • 徳島県 ¥1,570
      • 香川県 ¥1,570
      • 愛媛県 ¥1,570
      • 高知県 ¥1,570
    • 九州

      • 福岡県 ¥1,990
      • 佐賀県 ¥1,990
      • 長崎県 ¥1,990
      • 熊本県 ¥1,990
      • 大分県 ¥1,990
      • 宮崎県 ¥1,990
      • 鹿児島県 ¥1,990
    • 沖縄

      • 沖縄県 ¥2,000
Related Items関連商品
  • 夏採りアスパラガス
    ¥2,200
  • すだらがす
    ¥600