花椒バーニャカウダ(香辛醤)

¥970

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花椒バーニャカウダ※準備中

原材料名アスパラガス(自家農園)
　　　　　花椒 / 赤大蒜(伝承野菜)
　　　　　米油
アンチョビ / 海塩
原料原産地山形県最上町月楯
保存方法　直射日光,高温を避けて
製造者　 nokatachi　山形県大江町左沢188
内容量　　110g
賞味期限　3ヶ月

□味覚の目安
(花椒)
旨味　★☆☆☆☆
風味　★★★★★
塩味　☆☆☆☆☆
※特有の痺れがあります。
このことで舌の味蕾が開き、食材の味覚を感じやすくなると言われています。
(アスパラガス)
旨味　★★★★★
風味　★☆☆☆☆
塩味　★★★★☆
(赤ニンニク)
風味　★★★☆☆
(アンチョビ)
風味　★☆☆☆☆

塩味が強い旨味調味料です。(材料は全て細かくして火を入れてバーニャカウダにしています)

アスパラガスは最上町特産の自家農園のを使用しています。
赤大蒜は最上町の伝承野菜の自家農園のを使用しています。

□使い方
水餃子・鶏唐揚げ・麻婆豆腐・火鍋など。
温かい蕎麦の薬味としても重宝します。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

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